Как открыть сауну - сауна как бизнес

Сауна, как бизнес - это интересный и увлекательный, но сложный и многогранный процесс. Написание бизнес плана открытия сауны зависит от большого числа факторов: выбора помещения, района расположения, формата заведения, услуг и т.п. Само заведение может быть успешным и популярным, а может даже не окупиться. Разберем, что необходимо сделать, чтобы открыть сауну.

Подробный бизнес план: "Как открыть сауну".
Открытие сауны по шагам:

• Шаг 1. Выбрать, какой тип, формат сауны открывать.
  
• Шаг 2. Найти помещение для сауны или арендовать уже готовую сауну.
  
• Шаг 3. Сделать ремонт, перепланировку, переоборудование сауны.
  
• Шаг 4. Закупить или обновить оборудование, привести сауну к заложенному в бизнес плане стилю.
  
• Шаг 5. Получить разрешения, наладить контакты с контролирующими органами и охранным предприятием.
  
• Шаг 6. Найти, проверить и нанять персонал.
  
• Шаг 7. Заключить договоры с техническими службами (специалистами) на обслуживание оборудования сауны: коммунальные системы, печи, бассейны, электропроводка и т.п.
  
• Шаг 8. Провести широкомасштабную рекламную компанию по первоначальному привлечению гостей в сауну.
  
• Шаг 9. Раскручивать и продвигать сауну, осуществлять продвижение сауны в соответствии с намеченной рекламной компаний в бизнес-плане.
  
  

В дальнейшем вам придется контролировать работу персонала, раскручивать сауну, поддерживать сауну в достойном косметическом и техническом состоянии, получать обратную связь от гостей.


Шаг 1. Выбрать, какой тип, формат сауны открывать.

Определите целевую аудиторию сауны.

Форматы сауны:

- простая сауна в спальном районе
- классическая сауна недалеко от метро
- крупный банный комплекс
- СПА-салон с косметическими услугами
- массажный салон в центре города
- загородные сауны и spa-комплексы

Для каждого формата должна быть описана своя уникальная целевая аудитория до выбора помещения! Проведите мозговой штурм с друзьями или родственниками. Опишите им свою будущую сауну, как вы ее видите. Попросите их представить конкретный облик будущих потенциальных гостей вашей сауны.

Существует ошибочное мнение, что сауна зарабатывает только на "девушках по вызову". Это ложное мнение. Сауны сами по себе стали очень популярным развлечением. Если вы хотите предлагать клиентам подобные услуги, то изначально заложите это в план открытия сауны, который радикальным образом упростится и изменится. Но помните, что это противозаконно!

Шаг 2. Найти помещение для сауны или арендовать готовую сауну.

Есть два варианта как открыть сауну:

1. Купить работающую сауну

Можно также арендовать уже оборудованную сауну у собственника. Бывают случаи, когда владелец помещения сдает уже оборудованную сауну в аренду. Это беспроигрышный вариант. Обычно, причиной, по которой сауна сдается, является истекший срок аренды или последний арендатор не захотел платить большую ренту.

Если же причина не в этом, то следует с осторожностью подходить к аренде такой сауны.

Cауна может иметь плохую репутацию или проблемы с контролирующими органами. Хозяину заведения предоставлять такую информацию вам совершенно не выгодно.

2. Самостоятельно снять помещение и оборудовать сауну.

Этот способ открыть банный бизнес - самый выгодный в плане расходов. Ставка аренды ниже, но надо внимательно подойти к договору аренды. Именно с помощью него будут решаться спорные вопросы между вами и арендодателем в случае конфликтных ситуаций.

После того, как вы сделаете ремонт и установите оборудование для сауны в арендованном помещении, ставка за аренду существенно вырастет. И хозяин может захотеть вынудить вас покинуть помещение, сдав его в аренду новому арендатору дороже.

Если сомневаетесь в тексте договора, а арендодатель не желает его менять, или сомневаетесь в намерениях хозяина, то лучше поискать другой вариант аренды.

Шаг 3. Сделать ремонт, перепланировку, переоборудование сауны.

План типовой стандартной сауны вместимостью до 10 человек:

- гардероб, может быть соединен с прихожей
- парилка, хамам
- гостиная с мягкими непромокаемыми диванами и ТВ
- комната отдыха
- купель, бассейн для охлаждения после парной
- душевая кабина или оборудованный душ во влажной зоне
- стандартный набор банных аксессуаров: кадушки, ковш, тазы и т.п.

Дополнительно:

- небольшой бассейн
- массажный стол
- пилон
- бар
- бильярд
- караоке
- джакузи

Ремонтные работы можно доверить даже чернорабочим. Но парную должны выполнять профессионалы. Ведь именно парная должна стать особенным местом в вашей сауне.

Не рискуйте вашими постоянными гостями и рекламным эффектом от сарафанного радио ради экономии нескольких десятков тысяч рублей на хорошего мастера и на профессиональное нагревательное оборудование.

Из-за хорошего парения в вашей бане должны к вам возвращаться клиенты снова и снова.

Шаг 4. Закупить или обновить оборудование, привести сауну к заложенному в бизнес плане стилю.

Практически все оборудование для саун и бань продается в специальных магазинах. Возможен заказ через интернет-магазины. Если вы не разбираетесь в спецификациях и параметрах оборудования для сауны, лучше получить профессиональную консультацию у продавцов. Доставку и монтаж осуществляют сервисные службы этих же магазинов.

Обшивать сауну лучше липой, она дороже осины, но гораздо удобнее и выглядит лучше. Многие владельцы бань выбирают для обшивки стен африканский дуб-абаш.

Оборудование для стандартной сауны в Санкт-Петербурге:

- дровяная, электрическая или газовая печь
- нагревательный бойлер
- отопительные печи
- душевая кабина
- строительные материалы (вагонка, двери, доски и т.п.)
- мебель в гостиную и комнату отдыха
- оборудование для бассейна
- очистительный фильтр для воды
- освещение и электрика
- системы пожаротушения
- парогенераторы
- и другое

Шаг 5. Получить разрешения, наладить контакты с контролирующими органами и охранным предприятием.

При выборе помещения под сауну желательно, чтобы у вас были хотя бы начальные контакты в полиции (участковый, районный отдел), с пожарниками, в каком-нибудь охранном предприятии. Если наработанных контактов нет, то вы их все равно приобретете, только чуть позже.

Правила общения с контролирующими органами:

1. не препятствуйте выполнению служебных обязанностей законных представителей, они на службе и, даже если не призовут вас к ответственности, то могут просто обидеться, - они точно такие же люди со своими проблемами.

2. не давайте взяток (по крайней мере, пока они сами явно не попросят об этом)

3. честно старайтесь выполнить все законные предписания.

4. стройте отношения с представителями служб на равных, вы - гражданин, знающий и уважающий закон, они - граждане на службе общества, проверяющие, как вы соблюдаете закон.

Проверяющие тоже понимают, что в законе много нелепостей и лазеек, поэтому всегда можно договориться. Если вы новичок в этом бизнесе, предоставьте ведущую роль в переговорах им.

Вы определились с помещением, остается предоставить необходимые документы в государственные органы, зарегистрировать юридическое лицо или как индивидуальный предприниматель и получить разрешения: СЭС, пожарников. Помните, что если вы планируете продавать алкоголь гостям сауны, то необходимо получить лицензию (а там более широкий круг требований к помещению).

Безопасность и охрана вашей сауны

Заранее рекомендуем вам озаботиться проблемой охраны вашей сауны в вечернее и ночное время.

Защищаться есть от кого: от излишне выпивших и бунтующих гостей, неплательщиков за услуги сауны, смотрящих на районе, неправомерных действий сотрудников государственных органов, уличной шпаны и т.д.

Многие владельцы саун заключают договора с охранными предприятиями, которые имеют все возможности для решения подобных проблем. Можно оборудовать сауну горячей кнопкой для экстренной подачи сигнала на пульт дежурного охранника. Такая услуга есть практически у каждой охранной компании, но стоимость ее бывает завышенной.

Шаг 6. Найти, проверить и нанять персонал

Подбор персонала для бани. В банном бизнесе некоторой сложностью является поиск, набор, обучение и контроль за работающим в вашей сауне персоналом.

Персонал для стандартной сауны:

1. два администратора (возможен вариант управляющий/администратор)
2. уборщица (для генеральных уборок)
3. парильщик (по вызову)
4. массажист (по вызову)

Желательно,чтобы администратор самостоятельно убирался в сауне после ухода и перед приходом гостей.

Как найти персонал в сауну?

1. обратиться в специальное кадровое агентство
2. поинтересоваться у знакомых, может быть кто-то ищет работу
3. опубликовать объявления на досках объявлений в Интернете
4. развесить объявления на подъездах домов недалеко от сауны
5. поискать на специализированных сайтах банной тематики (например, на ДедИлья.рф)
6. опубликовать вакансию на ключевых сайтах о работе в вашем городе
7. дать объявление в главные газеты вашего города или района

Шаг 7. Заключить договоры с техническими службами (специалистами) на обслуживание оборудования сауны: коммунальные системы, печи, бассейны, электропроводка и т.п.

Получить контакты таких служб и специалистов можно у продавцов оборудования. Очень часто они сами обслуживают свое оборудование и у вас не возникнет проблем. Если все же получить координаты не получается, поинтересуйтесь на этот счет в домоуправлении, где вы арендуете помещение или у собственника. Электрика, сантехника они вам точно предоставят на коммерческой основе.

Шаг 8. Раскручивать и продвигать сауну, осуществлять продвижение сауны в соответствии с намеченной рекламной компаний в бизнес-плане.

Инструкция: Как раскрутить сауну в Санкт-Петербурге?